Salve a tutti! Sono la Dott.ssa Montecchiani Erika e i miei studi universitari sono stati incentrati sulla scienza dell'alimentazione fin dall'inizio. Nell'Università di Camerino ho conseguito la laurea triennale in Biologia della nutrizione e la laurea magistrale in Scienze Biologiche (nello specifico in Nutrition and Functional Foods). Inoltre, ho deciso di approfondire le mie conoscenze con il master in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata.
Durante i miei studi ho affrontato due stage, durante i quali ho capito come l'ascolto e la comprensione delle necessità della singola persona siano fondamentali per il successo di ogni percorso nutrizionale.
Per questo, alla base del mio approccio vi è l'educazione alimentare, che ci permette di migliorare le nostre abitudini insieme, un passo alla volta, e in base alle nostre possibilità ed esigenze (lavoro, famiglia, sport, tempo libero ecc...). Infatti, le mie parole d'ordine sono: equilibrio e miglioramento. Non importa se la vostra alimentazione non sarà perfetta o quasi fin dall'inizio. Ciò che importa davvero è che riusciate ad introdurre anche solo un piccolo miglioramento alla volta nelle vostre abitudini in modo equilibrato, quindi sostenibile nel lungo periodo. Solo così potrete non solo raggiungere il vostro obiettivo, ma mantenere nel tempo i risultati!
